Envie d'une pause gourmande qui reste légère et nutritive ? Remplacez votre en-cas habituel par une irrésistible gaufre au chocolat. Cette recette facile à réaliser ne nécessite que trois ingrédients !
La gaufre au chocolat est un classique intemporel, apprécié à tout âge. Pourtant, il est souvent considéré comme une indulgence trop calorique. Heureusement, nous avons trouvé une version allégée, savoureuse et hautement protéinée, parfaite pour les amateurs de cuisine saine. Originaire du compte Instagram @sosocuisinemoi, cette recette a tout pour plaire !
Recette de la gaufre au chocolat : simple et saine
Pour concocter une gaufre au chocolat allégée, suivez cette recette proposée par @sosocuisinemoi. Avec seulement 90 calories par portion, cette gaufre se démarque des 230 calories de la version traditionnelle. En plus d'être peu calorique, sa teneur en protéines est remarquable grâce au cottage cheese et au jaune d'œuf !
- 200 g de cottage cheese (1 pot)
- 2 jaunes d'œufs
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Instructions de préparation
- Dans un bol, mélangez le cottage cheese et les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez le cacao en poudre et mélangez à nouveau.
- Graissez légèrement un gaufrier. Versez une grande cuillère de pâte et fermez l'appareil. Laissez cuire pendant 3 à 4 minutes.
- Poursuivez jusqu'à épuisement de la pâte et servez avec le topping de votre choix.
Conservation des gaufres maison
Pour une conservation optimale de vos gaufres, laissez-les refroidir avant de les placer dans un récipient hermétique. Les boîtes en métal ou en plastique à joint étanche sont idéales. Gardez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. Si ces conditions sont respectées, vos gaufres se conserveront jusqu'à 5 jours.
