Alors que l'été s'intensifie, rien ne vaut une glace faite maison pour se désaltérer. Cette recette de glace à la pêche, légère et sans sorbetière, vous permettra de savourer un dessert sucré tout en veillant à votre ligne. Grâce à des ingrédients simples et accessibles, réalisez ce délice en un rien de temps.
Durée : 15 minutes
Difficulté : facile
ingrédients
- 400 grammes de pêches en conserve
- 200 grammes de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
ustensiles nécessaires
- mixeur plongeant
préparation
étape 1
Égouttez les pêches pour enlever le surplus de sirop.
étape 2
Dans un bol, mélangez les pêches égouttées avec le yaourt, le miel, le jus de citron et l'extrait de vanille.
étape 3
Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et homogène.
étape 4
Versez le mélange dans un récipient peu profond et placez-le au congélateur pendant 3 à 4 heures.
étape 5
Remuez la préparation toutes les 30 minutes avec une fourchette pour éviter la formation de cristaux.
étape 6
Quand la glace est bien ferme, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer quelques minutes avant de servir.
mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, incorporez une cuillère à soupe de lait concentré sucré à votre mélange.
boisson rafraîchissante
Accompagnez cette glace légère d'un thé glacé à la menthe pour un duo particulièrement désaltérant. Les pêches, riches en vitamines et pauvres en calories, font de ce dessert estival un choix à la fois léger et sain.
