La célèbre influenceuse culinaire, La Petite Chef Mumu, nous livre une recette de tarte tatin alliant courgettes et burrata. Ce plat, à la fois facile à réaliser et esthétiquement impressionnant, est parfait pour les chaudes journées d'été.
Les ingrédients essentiels
- Courgettes fraîches
- Burrata crémeuse
- Pâte feuilletée
- Herbes fraîches
- Un soupçon de miel
Préparation simplifiée
Pour réaliser cette recette, il vous suffit de faire revenir les courgettes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez un peu de miel pour adoucir leur goût. Disposez ensuite les courgettes dans un moule, recouvrez de burrata et déposez la pâte feuilletée dessus. Enfournez jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Un plat à partager
Servez cette tarte tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas léger et raffiné. Sa présentation spectaculaire fera sensation lors de vos repas estivaux entre amis ou en famille. N'hésitez pas à personnaliser la recette avec d'autres légumes de saison.
