Plongez dans l'univers du gâteau au chocolat avec cette recette simple et délicieuse, agrémentée d'épices douces pour séduire tous les amateurs de sucré !
- Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
- Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre à feu doux en ajoutant 2 cuillérées à soupe d'eau.
- Retirez du feu et incorporez la crème liquide, les épices, le sucre, les amandes, les jaunes d'œufs et la farine dans cet ordre.
- Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.
- Versez la préparation dans un moule en silicone et enfournez pendant 25 minutes.
Le petit plus
Pour une touche encore plus saine, ajoutez 1 cuillerée à soupe d'huile de lin ou de noisette, riche en oméga 3.
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