Le mojito, cocktail emblématique cubain, séduit le monde entier avec sa désaltérante association de rhum blanc, menthe fraîche, eau gazeuse, sucre roux et gouttes d'angostura. À Paris, plusieurs établissements se distinguent en proposant leurs propres interprétations de cette boisson rafraîchissante. Voici trois adresses pour apprécier le mojito sous différents angles.
Un cadre élégant au Mini Palais
Mini Palais
Situé à proximité du Grand Palais, le Mini Palais allie une cuisine raffinée, signée Eric Frechon, à un bar à cocktails de premier choix, orchestré par le talentueux Alexandre Chialva.
Ce qu'on aime : sa version pétillante au champagne et citron vert, ainsi que sa terrasse ornée de fresques, offrant une vue imprenable sur le Petit Palais.
Prix : 14 €.
Adresse : Grand Palais, avenue Winston-Churchill, 75008 Paris. Tél. : 01 42 56 42 42.
Un temple du mojito au Mojito Lab
Mojito Lab
Lancé par le célèbre bartender Laurent Greco, le Mojito Lab se spécialise exclusivement dans ce cocktail. Avec plus de 30 versions à la carte — allant des créations innovantes aux recettes classiques — ce bar ravira tous les amateurs.
Ce qu'on aime : le spectacle garanti par les barmans et les ateliers interactifs de la Mojito School.
Prix : entre 6 et 14 €.
Adresse : 28, rue Keller, 75011 Paris. Tél. : 01 75 77 23 95.
Une expérience cinq étoiles au Gallery Bar
Gallery Bar
À Versailles, le Gallery Bar, voisin du Trianon Palace, propose une sélection raffinée de mojitos. Qu'ils soient à la pomme, fraise ou même tomate, chaque cocktail est préparé avec soin pour une explosion de saveurs.
Ce qu'on aime : la terrasse avec vue sur le jardin, parfaite pour une pause détente.
Prix : 16 €.
Adresse : Le Trianon Palace, 1, bd de la Reine, 78000 Versailles. Tél. : 01 57 32 31 75.
