Pour une assiette fraîche et pleine de soleil, Eva Longoria propose une savoureuse recette de carpaccio de tomates. Ce plat est idéal pour l'été, réalisé avec des ingrédients simples qui transforment une entrée classique en un délice de saison.
Un carpaccio revisité et frais
En période estivale, le carpaccio se révèle incontournable. Eva Longoria, passionnée de gastronomie, présente une version inédite en remplaçant les traditionnelles tranches de viande par des tomates juteuses. Dans sa nouvelle création, elle s'inspire des saveurs italiennes en utilisant des tomates cœur de bœuf, à la fois délicates et savoureuses.
Les étapes de préparation
- Ingrédients : tomates cœur de bœuf, feuilles de basilic, échalote, huile d'olive, jus de citron, et fleur de sel.
- Préparation : Coupez les tomates en fines tranches et disposez-les sur une assiette. Pour la vinaigrette, mélangez les feuilles de basilic finement émincées, l'échalote ciselée, un filet d’huile d’olive, un peu de jus de citron, et une pincée de fleur de sel.
Une fois la vinaigrette prête, il suffit de l'arroser sur les tomates et de savourer cette création pleine de fraîcheur. Eva conclut sa recette dans une vidéo Instagram avec sa célèbre phrase : "Et voilà !"
