Dans son émission "Tous en cuisine", le chef Cyril Lignac a enchanté les téléspectateurs avec une recette festive : un délicieux gâteau aux pommes et épices douces. Parfait pour ajouter une touche sucrée à vos repas de fin d'année, ce dessert ravira petits et grands.
ingrédients nécessaires pour le gâteau
Pour 4 personnes :
- 120 g + 30 g de beurre
- 120 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 275 g de farine
- 1 gousse de vanille
- ½ sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 4 pommes épluchées
- 120 g de sucre de canne blond
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
ustensiles requis
Préparez votre équipement :
- 2 saladiers
- 1 poêle
- 1 spatule
- 1 planche à découper
- 1 couteau de chef
- 1 fouet
- 1 moule à manquer de 21/23 cm de diamètre
- 1 maryse
préparation du gâteau aux pommes
Étape 1 : Découpez les pommes en quartiers et saupoudrez-les de sucre de canne, puis ajoutez les épices. Dans une poêle, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis ajoutez les pommes. Laissez-les caraméliser sans les cuire complètement. Réservez les pommes dans une assiette.
Pour connaître l'intégralité de la recette, retrouvez-la sur le compte Instagram de M6 ou sur le profil Facebook de Cyril Lignac.
