Les rochers aux amandes et raisins secs sont des petites douceurs qui séduisent les amateurs de sucreries. Faciles à préparer, ils apportent une touche croquante et savoureuse à vos pauses gourmandes.
Ingrédients principaux
- Amandes grillées
- Raisins secs
- Sucre
- Blancs d'œufs
- Vanille
Préparation en quelques étapes
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
- Ajoutez les amandes et les raisins secs, puis incorporez la vanille.
- Formez des petites boules avec le mélange et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les rochers soient dorés.
Ces petites bouchées sont parfaites pour accompagner votre thé ou café, et raviront aussi bien les petits que les grands. Une recette simple qui mérite d'être partagée !
