Avec l'arrivée imminente des fêtes de Pâques, les supermarchés sont envahis par une multitude de chocolats irrésistibles. Mais comment dénicher les meilleurs œufs en chocolat ? 60 Millions de consommateurs a récemment passé au crible six paquets de petits œufs chocolat-praliné.
Si vous êtes déjà passé à l’achat de vos chocolats, tant mieux ! Pour les hésitants, l'institut vous propose des conseils précieux. L'année précédente, la période de Pâques avait été ternie par des cas de contamination à la salmonelle dans des œufs en chocolat de la marque Kinder. Cette année, comment s'assurer de choisir en toute sécurité tout en profitant des meilleures offres ?
Cette année est également marquée par une inflation notable, affichant une hausse moyenne de 10 % sur les prix des chocolats par rapport à mars 2022. Ainsi, 60 Millions a évalué six marques renommées : Cémoi, Ferrero Rocher, Grand Confiseur, Kinder, Milka et Révillon.
Les prix des petits œufs de Pâques
En matière de prix, les œufs de Kinder et de Milka s'avèrent être les plus accessibles. En revanche, Grand Confiseur et Ferrero Rocher se positionnent comme les options les plus onéreuses, leurs tarifs variant considérablement. Faut-il pour autant penser qu'un prix élevé garantit une meilleure qualité ? Spoiler alert : non. En effet, tous ces produits partagent un dénominateur commun : leur taux élevé de sucre, qui prédomine souvent dans la liste des ingrédients. Une bonne nouvelle cependant : aucune marque n'a recours à du sirop de glucose, considérée comme une alternative de moindre qualité selon les experts.
Peu de cacao et de praliné dans les mini-œufs
À l'exception des versions chocolat noir, ces mini-œufs se distinguent par leur faible teneur en cacao. Pour être qualifiés de chocolat, les bonbons doivent contenir au minimum 25 % de chocolat. Seuls les œufs Cémoi mentionnent "Chocolat au lait : 26 % de cacao minimum".
En ce qui concerne le praliné, la situation est similaire. Alors que les standards du secteur stipulent que le praliné doit inclure un mélange de noisettes et d'amandes, seuls les chocolats Révillon respectent cette norme. Les proportions varient énormément, avec les œufs Grand Confiseur en tête, suivis de ceux de Milka où le praliné est le deuxième ingrédient après le sucre.
Malheureusement, certains de ces œufs contiennent des additifs non désirés, tels que des arômes artificiels et de la lécithine utilisée pour homogénéiser le chocolat. De plus, l'huile de palme, fréquemment retrouvée dans ces produits, est une alternative moins coûteuse au beurre de cacao, bien qu'elle pose des problèmes de santé et d'environnement.
Source : Kinder, Milka, Ferrero… Œufs de Pâques, bien choisir parmi les grandes marques, 60 Millions de consommateurs, 5 avril 2024
