Le temps file et les fêtes approchent à grands pas ! Si vous êtes en quête d'une idée savoureuse pour l'apéritif, ne cherchez pas plus loin : ces bâtonnets de halloumi feuilleté vont émerveiller vos invités en moins de 15 minutes.
À Noël, les classiques comme le foie gras et le saumon fumé sont souvent de la partie. Pourtant, il est possible d'égayer votre table avec des saveurs inédites qui impressionneront tous vos convives. Grâce à cette recette originale, concoctée par l'influenceuse gastronomique Danslacuisinedeclaire, vous pourrez servir des bâtonnets de halloumi feuilleté, un fromage chypriote à la texture ferme, capable d'encaisser des températures de cuisson élevées. Parfait pour apporter une touche innovante à votre menu !
Une recette simple et économique qui ravira tous vos invités
Pour de nombreux hôtes, Noël peut être un défi : le but est d’offrir un repas mémorable dès l’apéritif. La créatrice de contenu Danslacuisinedeclaire propose ici une recette alliant simplicité et budget maîtrisé, idéale pour sublimer votre apéritif des fêtes : des bâtonnets de halloumi feuilleté, à déguster avec une délicieuse sauce au miel. Un régal qui met tout le monde en appétit !
Ingrédients pour 10 feuilletés :
- 1 bloc de halloumi
- 1 pâte feuilletée
- Thym et graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 jaune d’œuf
Préparation étape par étape :
- Coupez le halloumi en bâtonnets.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez-y de fines lamelles.
- Enveloppez chaque bâtonnet de halloumi avec la pâte feuilletée, en veillant à ce qu'elle le couvre totalement.
- Badigeonnez de jaune d’œuf et saupoudrez de thym et de sésame.
- Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuisez-les 10 minutes à 200°C.
- Préparez la sauce en mélangeant miel et piment en poudre dans un bol.
- Dégustez les feuilletés encore chauds.
Conseils pour réchauffer vos feuilletés et conserver leur croustillant
Il n'est pas rare de se retrouver avec des restes après un festin de Noël, vos petits feuilletés pouvant ne pas être entièrement dégustés. Pas de panique, conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Pour les apprécier à nouveau tout en conservant leur croustillant, réchauffez-les 5 minutes à 180°C dans un four préalablement chauffé, et évitez le micro-ondes qui les ramollirait.
