Sur sa chaîne YouTube, Philippe Etchebest partage avec Tibo InShape et Juju Fitcats une expérience marquante qui l'a conduit directement à l'hôpital.
Récemment, Philippe Etchebest a visité Tibo InShape et Juju Fitcats pour leur concocter un menu riche en protéines. Cette rencontre a permis aux deux YouTubeurs d'apprendre quelques astuces culinaires tout en découvrant davantage sur le chef. Au fil de leur discussion, Etchebest a évoqué son incident le plus grave en cuisine, un accident méritant d'être partagé.
Un épisode tragique avec une soupe de poisson
Lors de sa visite en avril dernier pour prodiguer conseils et astuces, Philippe Etchebest a remarqué le mode de préparation de Tibo InShape. Pour corriger cela, il a promis de revenir avec ses propres recettes. Ce retour a eu lieu un mois plus tard, où le chef a préparé une galette de protéines, un smoothie, et du poulet aux spaghettis et carottes à sa façon unique.
Alors qu'il s'affairait autour des fourneaux, Tibo et Juju l'ont interrogeant sur ses antécédents en cuisine. C'est à ce moment qu'Etchebest a rappelé le jour où il s'est fait empoisonner en cuisinant une soupe de poisson. Il explique : "En nettoyant le poisson, je ne faisais pas attention et me suis fait piquer par une vive". Sur le coup, il n'a pas réalisé la gravité de la situation.
Des conséquences alarmantes
Après une semaine de souffrances croissantes, son état a nécessité une attention urgente. Son chef a remarqué qu'il ne semblait pas bien et a insisté pour qu'il consulte un médecin. "Il pensait que j'avais fait la fête toute la nuit", raconte Etchebest, qui a alors montré son bras avec des ganglions enflés. Son chef lui a dit fermement : "Tu dois aller à l'hôpital, maintenant !". En réalité, il souffrait d'un empoisonnement sanguin.
Les piqûres de poisson, surtout celles des espèces venimeuses, peuvent entraîner des douleurs extrêmes, similaires à une décharge électrique, accompagnées de symptômes tels que des sueurs, des nausées voire des évanouissements. Il n'est pas difficile d'imaginer l'intensité de la douleur ressentie par le chef Etchebest !
