Vous aimez le miel, mais savez-vous vraiment d'où il provient ? Le journaliste Hugo Clément partage des conseils essentiels pour vous aider à faire des choix éclairés lors de vos achats.
Décryptage des étiquettes
Une règle d'or : méfiez-vous des apparences. Les indications sur les étiquettes peuvent souvent induire en erreur, en particulier pour les produits aussi prisés que le miel. Dans une vidéo récemment publiée sur sa page Facebook, Hugo Clément a collaboré avec l'association Foodwatch France pour expliquer comment lire les étiquettes et découvrir la véritable provenance de ce doux nectar.
Origines variées : les mélanges de miel
Pour déterminer l'origine du miel, jetez un œil sur le capuchon du pot. Vous y trouverez souvent les pays d’origine, parfois sous forme d'abréviations. Le terme "France" est rassurant, mais des mélanges de plusieurs origines, comme "UKR" pour l'Ukraine ou "VNM" pour le Vietnam, peuvent également apparaître. D'autres codes incluent RPC pour la République Populaire de Chine ou BGR pour la Bulgarie. Cela soulève des questions sur l'impact environnemental de ces miels importés.
Acheter local pour la qualité
Si vous souhaitez être certain de la provenance de votre miel, l'idéal est de vous adresser directement à un apiculteur local. Cela garantit non seulement la qualité mais soutient aussi les artisans de votre région. Que vous optiez pour un miel de fleurs, de montagne ou d'agrumes, vous aurez l'assurance d'un produit authentique et savoureux.
