Les spaghettis complets au caviar de tomate offrent une expérience gustative qui allie simplicité et raffinement. Ce plat, idéal pour ceux qui souhaitent une alimentation équilibrée, met à l'honneur des ingrédients de qualité aux saveurs méditerranéennes.
Un plat rapide et facile
En seulement 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, vous pouvez réaliser ce délice qui ravira aussi bien les petits que les grands. La recette facile à suivre permet de savourer un plat nutritif sans compromis sur le goût.
Ingrédients et ustensiles nécessaires
- 400 grammes de spaghettis complets
- 200 grammes de caviar de tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 50 grammes de parmesan râpé
- Sel et poivre
Pour la préparation, vous aurez également besoin d'une casserole, d'une poêle antiadhésive, d'une passoire, d'une râpe à fromage et d'une pince de cuisine.
La préparation étape par étape
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les spaghettis complets et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'ail en poudre et le basilic séché, et laissez revenir à feu doux pour libérer leurs arômes.
- Incorporez le caviar de tomate, puis laissez mijoter quelques minutes pour mélanger les saveurs.
- Égouttez les spaghettis en réservant une tasse d'eau de cuisson, puis ajoutez-les à la poêle avec le mélange de caviar de tomate.
- Mélangez bien, en ajoutant de l'eau de cuisson si nécessaire pour ajuster la consistance.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, et servez chaud, parsemé de parmesan râpé.
Pour une touche de fraîcheur, n'hésitez pas à ajouter quelques feuilles de basilic frais avant de servir. Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon Blanc, valorisant les notes méditerranéennes du caviar de tomate.
Les spaghettis complets sont riches en fibres, offrant un choix plus sain que les pâtes traditionnelles, tout en conservant l'authenticité des saveurs du caviar de tomate.
