Les penne au poulet de @totocuistot sont une merveille de cuisine rapide. Grâce à cette recette, préparez un plat crémeux en moins de 15 minutes qui ravira tous les gourmands à table.
Ingrédients nécessaires
- 2 filets de poulet
- 300 g de penne
- 1 oignon émincé
- 200 ml de crème fleurette
- 250 ml de bouillon de volaille
- 50 g de parmesan râpé
- Huile d'olive et beurre
- Épices : paprika, curcuma, sel et poivre
- Persil frais pour la touche finale
Préparation rapide
Démarrez par assaisonner les filets de poulet avec les épices citées. Dans une poêle, faites chauffer un mélange d'huile d'olive et de beurre, et faites dorer le poulet des deux côtés avant de le réserver.
Dans la même poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez la maïzena pour épaissir, puis déglacez avec le bouillon. Incorporez la crème et le parmesan, assaisonnez à votre goût, puis réservez.
Cuisson des pâtes
Pendant ce temps, faites cuire les penne dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Une fois al dente, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes, puis disposez les filets de poulet tranchés sur le dessus. Servez chaud, ajoutez une pincée de persil haché et dégustez cette recette réconfortante et rapide.
Astuce Chef : Pour une texture encore plus veloutée, intégrez une cuillère de mascarpone à la crème. Cela promet une sauce des plus onctueuses pour vos penne au poulet !
