Réalisez une dinde succulente avec votre Cookeo. Ce plat réconfortant ravira vos convives lors d'un dîner convivial. Grâce à des étapes simples et des ingrédients à portée de main, vous épaterez vos invités en un rien de temps.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Budget : €€
Les ingrédients indispensables
- 500 grammes de dinde en morceaux
- 20 cl de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de farine
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'épices pour poulet rôti
- sel
- poivre
Ustensiles nécessaires
Cookeo
Étapes de préparation
Activez le mode dorer sur votre Cookeo et faites revenir les morceaux de dinde pendant 5 minutes.
Ajoutez la farine et mélangez bien pour bien enrober la viande.
Incorporez le bouillon de volaille, la crème liquide, le paprika et les épices pour poulet rôti.
Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
Programmez la cuisson sous pression pour 20 minutes.
Servez chaud, accompagné d’un accompagnement à votre convenance.
Astuces du chef
Pour une sauce encore plus crémeuse, ajoutez une cuillerée de moutarde à la fin de la cuisson.
Accords mets-vins
Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon, qui complétera le goût de la dinde.
À savoir
Ce plat délicieux s’inscrit dans la gastronomie française où l’on adore marier viandes tendres et sauces onctueuses.
